Catering til forlovelsesfest
Tyrkisk catering til en særlig fejring
Maden er ofte et naturligt samlingspunkt til en forlovelsesfest. Derfor skal menuen både passe til anledningen og give gæsterne mulighed for at smage flere forskellige retter.
Hos MUMA laver vi catering med inspiration fra det tyrkiske og anatolske køkken. Vores udvalg byder på smagfulde kødretter, tilbehør, kolde retter, salater, brød og desserter.
Afhængigt af den valgte menu kan serveringen eksempelvis indeholde:
- Köfte og andre tyrkiske kødretter
- Marineret kylling
- Tas kebabi eller orman kebabi
- Ris, bulgur eller kartofler
- Kolde mezze og salater
- Tyrkisk brød
- Udvalgte desserter
Vi hjælper gerne med at sammensætte et varieret måltid, så der er noget for forskellige smage og appetitter.
Bestil catering her
Buffet til forlovelsesfest
En buffet er en fleksibel og selskabelig løsning til en forlovelsesfest. Gæsterne kan selv vælge mellem retterne og sammensætte deres tallerken, mens den uformelle servering giver god plads til samtaler og hyggeligt samvær.
En tyrkisk buffet kan indeholde en kombination af varme hovedretter, tilbehør, salater, kolde mezze, brød og dessert. Det giver en varieret spiseoplevelse og gør det muligt for gæsterne at prøve forskellige dele af det tyrkiske køkken.
Vores buffetmenuer kan som udgangspunkt bestilles til minimum 40 personer. Skal I holde en mindre forlovelsesfest, er I stadig velkomne til at kontakte os. Vi kan fortælle om vores øvrige muligheder for catering til mindre selskaber.
Praktisk informationer
Levering af catering i København koster 300 ,- og 500,- udenfor København
Obs. For at bestille buffet menuen skal man minimum være 40 personer – Se alle vores retter forneden.
Sidste dato for ændring i antal personer samt buffeterne er 3 dage før bestillingen.
Alle buffeter bliver leveret på 1-gangs aluminiumsfade. Vi har anrettet maden flot i fadene og I skal ikke foretage jer yderligere med maden – den er lige til at spise! Det eneste i selv skal arrangere er: store skeer, spiseskeer, gafler, salatbestik, glas, tallerkner, bestik samt bordplads til anretning.Skulle I ikke være klar til at spise kan I ved aftale låne vores thermokasser, som kan holde maden varm og lækker i lang tid.
Regningen bedes betalt kontant ved afhentning. Vi modtager betalingskort, mobilepay og kontanter. Vi glæder os til at levere til jer!
Se vores menu kuverter - For at bestille buffet menuen skal man minimum være 40 personer
Menu 1 - Pr. kuvert 105,-
- Kødstrimler
- Ris eller bulgur
Menu 2 - Pr. kuvert 105,-
- Kyllingestrimler
- Ris eller bulgur
Menu 3 - Pr. kuvert 119,-
- Orman kebabi
- Ris eller bulgur
Menu 4 - Pr. kuvert 119,-
- Tas kebabi
- Ris eller bulgur
Menu 5 - Pr. kuvert 119,-
- Izmir köfte
- Ris eller bulgur
Menu 6 - Pr. kuvert 119,-
- Dalyan köfte
- Ris eller bulgur
- Eller flødekartofler
Menu 7 - Pr. kuvert 169,-
- Kyllingefilet m/champignonsauce
- Ris eller bulgur eller flødekartofler
Menu 8 - Pr. kuvert 199,-
- Oksefilet m/champignonsauce
- Ris eller bulgur eller flødekartofler
Menu 9 - Pr. kuvert 209,- (buffet 1)
- 4 varme retter (2x kød, 2x tilbehør)
- 4 kolde retter
- 1 dessert variant
- Tyrkisk brød
Menu 10 - Pr. kuvert 259,-
- 6 varme retter (1x suppe, 3x kød, 2x tilbehør)
- 6 kolde retter
- 2 dessert varianter
- Tyrkisk brød
Menu 11 - Pr. kuvert 279,-
- 6 varme retter (1x suppe, 3x kød, 2x tilbehør)
- 9 kolde retter
- 2 dessert varianter
- Tyrkisk brød
Se vores udvalg af retter
Varme retter:
Suppe varianter:
- Linsesupper
- Ezogelin linse
- Yoghurt suppe
- Kyllingesuppe
- Fiskesuppe
- Arabasi m/kylling (stærk)
- Flødesuppe m. kylling
Kødvarianter:
- Kødstrimler
- Kyllingestrimler
- Kyllingestrimler i fløde
- Orman kebabi
- Tas kebabi
- Izmir köfte
- Dalyan köfte
- Sulu köfte
- Kyllingebryst
- Kyllinge overlår
- Kyllinge underlår
Tilbehør:
- Ris
- Bulgur
- Flødekartofler
- Kartoffelbåde
- Champignonsauce
- Bearnaisesauce
Kolde retter:
Salat varianter:
- Coban salat
- Salat m/løgblanding
- Rødkål salat
- Hvidkål salat
- Broccoli salat
- Blomkål salat
- Ezme
- Tzatziki
- Kisir
- Tursu (syltede grøntsager)
- Salat m/kødstrimler
- Salat m/kyllingestrimler
- Salat m/tun
- Kikærter salat
- Oliven salat
- Barbunya salatasi
- Majs salat
- Fetaost salat
Desserter:
Dessert varianter:
- Baklava
- Revani
- Firin sütlac
- Supangeli
- Muhallebe
- Frugt tallerken
Mad til både reception og middag
En forlovelsesfest kan afholdes på mange forskellige måder. Nogle ønsker en afslappet reception med familie og venner, mens andre planlægger en stor fest med middag, taler og musik.
Til en reception kan I vælge en lettere servering med kolde retter, salater, brød og udvalgte varme specialiteter. Til en større middag kan I vælge en fyldig buffet med flere varme retter, forskelligt tilbehør og dessert.
Fortæl os om jeres planer, når I sender forespørgslen. Så kan vi rådgive jer om en passende menu og mængden af mad.
Sådan bestiller I catering til forlovelsesfesten
MUMAs catering kan bruges til forskellige dele af bryllupsdagen.
Til receptionen kan en menu med mindre retter, kolde specialiteter og brød skabe en afslappet og indbydende servering. Til selve bryllupsfesten kan en større buffet med varme retter, tilbehør, salater og dessert give gæsterne en mere fyldig middag.
I kan også bestille maden til en mindre, intim bryllupsfejring. Kontakt os med jeres planer, så hjælper vi med at finde en løsning, der passer til selskabet.
Sådan bestiller I catering til brylluppet
1. Send en forespørgsel: Udfyld kontaktformularen med dato, adresse, antal gæster og jeres foreløbige ønsker.
2. Vi gennemgår jeres ønsker: Vi kontakter jer for at afklare menu, portionsstørrelser, levering og eventuelle særlige ønsker.
3. I godkender aftalen: Når detaljerne er på plads, får I en samlet aftale om menuen og de praktiske forhold.
4. Vi tilbereder maden: Vi tilbereder maden og gør den klar til afhentning eller levering på det aftalte tidspunkt.
Vi gør maden klar til afhentning eller levering på det tidspunkt, I har aftalt med os. Det endelige antal gæster og ændringer til buffeten skal som udgangspunkt meddeles senest tre dage før bestillingen.
Levering eller afhentning
I kan afhente maden hos den aftalte MUMA-afdeling eller få den leveret til adressen, hvor forlovelsesfesten skal holdes.
Prisen for levering afhænger af adressen. Husk derfor at oplyse feststedet, når I sender forespørgslen.
Maden leveres som udgangspunkt anrettet i engangsfade, så den er nem at stille frem. Tallerkener, glas, bestik og serveringsredskaber skal normalt arrangeres af jer eller feststedet, medmindre andet aftales.
Bestil catering her
I er velkomne til at smage maden inden forlovelsesfesten
Book et bord, og smag jer frem til, hvilke retter I ønsker til jeres forlovelsesfest.